处 暑
夏未央,天渐凉
2020年8月22日23时45秒
农历七月初四,星期六,
我们迎来“处暑”节气。
这意味着暑热即将终止,气温开始下降,初秋渐次登场。
处暑,是二十四节气中的第十四个节气,也是秋季的第二个节气,太阳直射点继续向南移动,太阳辐射减弱。
《月令七十二候集解》中说:“处,止也,暑气至此而止矣。”
北方凉风起,南方正当暑。
我国北方地区,此时节“离离暑云散,袅袅凉风起”,末伏即将结束,难熬的“暑伏”行将消散;南方地区则是“立秋处暑正当暑”,仍然处在暑热当中,“秋老虎”继续发威。
白天热,早晚凉,降水少,气候干燥,是“处暑”时节的气候特点。
一候,鹰乃祭鸟丨鹰自此日起感知秋之肃气,冷酷地搏杀猎物。先猎之物要先陈列为祭,古人称之“义举”。
二候,天地始肃丨“肃”是“肃清”,天气因“肃”而清,因“肃”必“肃杀”,所以,肃清后必带来萧瑟之气。
三候,禾乃登丨 禾是五谷各类,天气肃杀后,庄稼才有收成,成熟曰“登”。
【秋游:秋高气爽 迎秋赏景】
处暑之后,秋意渐浓,正是人们畅游郊野、迎秋赏景的好时节。
而民间向来就有“七月八月看巧云”之说,其间就有“出游迎秋”之意。
【开渔节:千舸竞发 捕获海鲜】
每年处暑期间,沿海地区会举行隆重的开渔节,欢送渔民驾船出海。
而民间向来就有“七月八月看巧云”之说,其间就有“出此时海域水温依然偏高,鱼群会停留在渔场周围,鱼虾贝类发育成熟。对于沿海渔民来说,处暑意味着渔业收获。
【放河灯:悼念逝者 祈保平安】
处暑前后民间会有庆赞中元的活动,俗称“作七月半”,其中一项重要的民俗是放河灯。
河灯,也叫“荷花灯”。一般是在底座上放灯盏或蜡烛,中元夜放在水中,任其飘流,向海神祈保平安。
【龙眼配稀饭:补充热量 滋补阳气】
处暑时节,老一辈福州人有自己的讲究,比如龙眼搭配稀饭一起吃。据了解,夏天人体消耗太多热量,而龙眼偏温性,有益心脾,补气血。
白丸子则是“老福州”在处暑时节喜欢的另一种食物,这是一道汤煮的糯米丸甜品,如今在榕城一些传统小吃店还能吃到。
【吃鸭肉:处暑送鸭 无病各家】
鸭肉味甘性凉,具有滋阴养胃、利水消肿的作用,因此民间有处暑吃鸭子的传统。
北京至今还保留着这一传统,一般处暑这天,人们会到店里去买处暑百合鸭。
而江苏地区,做好鸭子菜,首先要端一碗送给邻居,正所谓“处暑送鸭,无病各家”。
【煎药茶:入秋吃点“苦”】
此习俗自唐代以来已盛行。每当处暑期间,家家户户有煎凉茶的习惯,先去药店配制药方,然后在家煎茶备饮,意谓入秋要吃点“苦”,在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。
早秋曲江感怀
〔唐〕白居易
离离暑云散,袅袅凉风起。
池上秋又来,荷花半成子。
朱颜易销歇,白日无穷已。
人寿不如山,年光忽于水。
青芜与红蓼,岁岁秋相似。
去岁此悲秋,今秋复来此。
闲适
〔宋〕陆游
四时俱可喜,最好新秋时。
柴门傍野水,邻叟闲相期。
长江二首·其一
〔宋〕苏泂[jiǒng]
处暑无三日,新凉直万金。
白头更世事,青草印禅心。
放鹤婆娑舞,听蛩断续吟。
极知仁者寿,未必海之深。
七月二十四日山中已寒二十九日处暑
〔宋〕张嵲
尘世未徂暑,山中今授衣。
露蝉声渐咽,秋日景初微。
四海犹多垒,余生久息机。
漂流空老大,万事与心违。
七夕处暑
〔清〕胤禛
天上双星合,人间处暑秋。
稿成今夕会,泪洒隅年愁。
梧叶风吹落,璇霄火正流。
将陈瓜叶宴,指影拜牵牛。
处暑
左河水
一度暑出处暑时,秋风送爽已觉迟。
日移南径斜晖里,割稻陌阡车马驰。
处暑时节,因为“秋燥”逐渐出现,宜多食清热安神、滋阴润燥的食物,比如百合、银耳、莲藕、蜂蜜、水果等,避免“燥邪”伤害。此外这个时间白天热早晚凉,昼夜温差较大,气候干燥,人亦常有疲惫感,容易“秋乏”, 所以要增强锻炼、保证充足睡眠。
作息:延长睡眠多喝水
中医认为,人们在处暑时节之后,起居作息应该进行相应的调整,比如每天可以增加1小时的睡眠,同时还要保证有质量的午睡。多喝水补津液,居室环境也要注意加湿。居家加湿不一定使用加湿器,在家中种些花或养几条鱼、早晚多往地上洒点水或用湿拖把擦地等都能达到居家加湿的效果。
运动:轻松平缓防出汗
秋季养生离不开“收和养”的原则,保养体内的阴气是秋季养生的首要任务。因此,此时运动也应顺应这一原则,尽量选择轻松平缓的项目,特别是体质虚弱者要防出汗过多、耗损阳气。虽然处暑过后意味着秋天的开始,但此时桑拿天、雷雨天依然比较多,因此还不能忘了防暑祛湿、养护脾胃。
食物:少食多餐忌冷饮
建议大家夜里不要贪凉、不要多吃冷饮,预防胃肠道疾病。平时可以多吃健脾祛湿养胃的食物,如赤小豆、薏仁米、莲子、扁豆、冬瓜等;清热安神的食物也要酌情增加。注意一次进食不可太多,做到少食多餐。此外,气候渐渐干燥,肺经当值,随着天气转干,增加滋阴润燥食物的摄入量,如梨、冰糖、银耳、沙参、鸭子等,能够养阴生津。
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