作为传统养虾重镇,漳州市漳浦县是国内南美白对虾最重要的产销基地之一。十几年前的高峰时期,全县南美白对虾养殖面积一度逼近1400公顷,当地高密度养殖的模式还曾经引领了全国对虾养殖潮流。
然而,对于高产的过分追求,使得原先盛极一时的养虾业在2013年出现盛极而衰的走势,养成率不断下降,养殖户大量亏损。
5年过去了
这里的养虾业是否能够走出低潮?
养虾业在漳浦县从上世纪八十年代就已经开始。2000年前后南美白对虾成为这里最重要的养殖品种。
在漳浦县亭里村,养虾主要分两季,分别是针对春节市场的冬棚养虾和夏季的夏造养虾。
但原先高密度养殖带来的病害,使得近年来漳浦的高位池养虾业大幅缩水,当地冬棚虾养成率锐减至三成,夏造虾由于温度高、水质变化大、虾病更易爆发,养成率低至谷底,夏季空塘率超过四分之三。
夏造虾养成率的惨烈,让不少养殖户们萌生退意。直到2016年,金刚虾开始进入漳浦虾农的视线。金刚虾具有早熟快抗病力强,抗逆性也强的特点,填补了夏季空挡期。
用新品种解决原先的病害问题,这是当地部分虾农的转型之举,还有一些养殖户选择转换养殖领域,开始养鱼。
不过目前,南美白对虾还是漳浦当地的主要养殖品种。尽管深受病害与低养成率困扰,但南美白对虾依然是国内最重要的商品虾品类之一,其背后具有强大的消费需求作为支撑。
经历了前几年的养殖寒冬后,养殖户们对于缺乏节制的高密度养殖模式开始进行反思,不再一味强调产量,对池塘的管理开始趋向科学。
在吸取了多年的教训后,当地养殖理念已逐渐更新,“养虾先养水、好水养好虾”的观念正逐渐普及,以EM菌控藻改底方案为代表的生态养殖模式,被广泛接受。当地渔业主管部门也已全面铺开水产品药残检测工作,确保产品的品质。
在经历了前几年的低谷期后,漳浦养虾业已出现了回暖迹象。